Maionese de abacate #2

Maionese de abacate #2

Receita de maionese de abacate 2: Ingredientes:

1 abacate grande, descascado, descaroçado e em pedaços pequenos

1 ovo cozido

3 c. de sopa de iogurte grego

Sumo de 1 limão ou lima

2 c. de sopa de azeite extra virgem

Um pitada de sal rosa ou flor de sal

Confeção:

Descasque o abacate e retire-lhe o caroço. Parte em pedaços e deite-o num liquidificador juntamente com o sumo de limão, o iogurte, o ovo cozido, o azeite e o sal rosa.

Emulsione tudo bem até obter um creme homogéneo. Leve ao frigorífico.