Pão primal

Receita de pão primal: Ingredientes:

12 ovos

1 embalagem de queijo cottage (ou 180 g de iogurte grego natural completo)

2 c. de sopa de manteiga derretida

2 copos de PANKO de porco (ou torresmos puff do Auchan triturados a pó)

Flor de sal q.b.

Confeção:

Nota: Em metade dos ovos, separe as claras das gemas, e bata as claras em castelo e reserve.

Numa taça, misture todos os ingredientes, exceto as 6 claras que já bateu em castelo.

Incorpore as claras batidas na mistura de queijo.

Deite numa forma de bolo inglês, e leve ao forno, previamente aquecido a 180 °C, durante 1 horas.

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